Buharkent'te kırk yıllık hasat erken başladı! – En son hayat haberleri
Diğer incir üretilen bölgelere göre yaklaşık 15 gün daha erken hasat edilen Buharkent'te taze incirler, bu erkencilikle ilçeye ekonomik açıdan önemli katkı sağlıyor. Bu yıl erken ısınma ve uygun hava koşulları sayesinde taze incirlerin sofralara yolculuğu erken başladı. Türkiye'nin tek toptan satış noktası olarak dikkat çeken Buharkent'e gelen tüccarlar ve ihracat firmaları, Buharkent toptancı pazarından aldıkları aroması, tadı, rengi ve kokusuyla marka olan taze incirleri İstanbul'a ulaştırmak için zamanla yarışıyor. Masalar.
“TAZE İNCİR BUHARKENT EKONOMİSİNE EN BÜYÜK KATKI SAĞLAYAN ÜRÜNDÜR”
2024 sezonu taze incir hasadının başladığını ve bu hasadın bir yıl boyunca beklendiğini belirten Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, şöyle konuştu: “Taze incir, Buharkent As Buharkent ekonomisine en büyük katkıyı sağlayan üründür. Geçmişten gelen alışkanlık ve gelenekle, Aydın'da taze incir hasadına ağırlık verdik. Diğer yerlere göre 15 gün daha erken hasada başlıyoruz ancak bu yıl aşırı sıcaklar hasadın da daha erken yapılmasına neden oldu. Bu durum fiyatları da düşürdü. Aynı zamanda ilçemiz Türkiye'de marka olan, bini aşkın üreticisi ve 25 bin tonun üzerinde taze inciri bulunan bir ilçemiz. incir üretimi. Havalar düzeldikçe kalitemiz daha da artacaktır. Üreticilerimiz için sezonun bol ve bereketli geçeceğini düşünüyoruz. 2024 taze incir sezonumuzu üreticilerimiz açısından kazançlı geçmesini temenni ediyorum” dedi.
Buharkent toptancı halinin en eski esnaflarından İbrahim Sancak, 2024 sezonunun hayırlı geçmesini umduğunu belirterek, “Bu yıl 25 bin ton ürün beklentisiyle sezona yeniden başladık. 10 gün içerisinde fiyatlar 100 TL'den 25 TL'ye düştü. Aşırı sıcakların nedeni incirin normal olgunlaşma sürecinin gecikmiş olmasıdır. Şu anda yurt içi ve yurt dışına gönderimlerimiz devam etmektedir. İnşallah bir iki gün içerisinde fiyatlar normal değerlerine döner. Hem üreticilerimiz hem tüccarlarımız hem de tüketicilerimiz memnun kalacak. Türkiye'de taze incirin üretilip pazarlandığı Buharkent'te tüm taze incir tüketicilerine afiyet ve şifalar diliyoruz” dedi.
Bursa'dan taze incir almaya gelen tüccarlardan Salih Çakır, şöyle konuştu: “Buharkent'e pazar hariç haftanın 6 günü geliyorum ve ortalama 3-4 ton taze incir alıyorum. “Biz Buharkent'ten taze incir tercih ediyoruz çünkü erken aşamada geliyorlar ve güzel bir aroma ve tada sahipler” dedi.
Aydın'ın en küçük ve en ücra mahallelerinden biri olan Buharkent'te sabahın erken saatlerinde yediden yetmişe herkes taze incir toplamak için seferber oluyor. Taze incirler tek tek elle toplanıyor ve öğle sıcağından önce toptancılara ulaştırılıyor. Yaklaşık 40 gün süren taze incir hasadının ardından yoğun pazar hareketliliğinin sona ermesi bekleniyor.
