Erzurum'un nesi meşhurdur? Erzurum'un en meşhur yemekleri ve alınacak hediyeler
Erzurum, karlı iklimi ve kayak merkezleri nedeniyle kış sporları tutkunları için popüler lokasyonlar sunmaktadır. Ayrıca şehir, Cağ Kebabı ve Ayran gibi yemeklerin de yer aldığı geleneksel mutfağıyla da lezzet açısından ziyaretçilerden tam not alıyor.
Erzurum'un nesi meşhurdur?
Türkiye'de kış sporları denilince akla gelen ilk şehirlerden biri olan Erzurum, karayolları, demiryolları ve havalimanıyla büyük bir ulaşım merkezidir. Aynı zamanda Erzurum Teknik Üniversitesi ve Atatürk Üniversitesi başta olmak üzere birçok üniversiteyi de bünyesinde barındırmakta ve birçok öğrenciye eğitim olanağı sunmaktadır. Palandöken Kayak Merkezi, Türkiye'nin en popüler kayak merkezlerinden biri olup, profesyonel kayakçıları ağırlamaktadır. Ayrıca zengin bir tarihe sahip olan şehirde Erzurum Kalesi, Yakutiye Medresesi gibi birçok tarihi mekan da bulunmaktadır.
Erzurum Kalesi: Türkiye'nin doğusunda Erzurum şehrinde bulunan bir kaledir. Kale, 12. yüzyılda Selçuklu Türkleri tarafından inşa edilmiş ve Selçuklu İmparatorluğu'na başkentlik yapmıştır. Kale büyük ve heybetli bir yapı olup etrafı derin ve geniş bir hendekle çevrilidir. Kalenin birçok kulesi vardır ve kalın, yüksek bir duvarla korunmaktadır. Bugün kale popüler bir turistik mekandır ve halka açıktır.
Çift minareli medrese: Güzel ve tarihi bir cami ve medrese ile karşılaşmak isteyen tarih meraklıları için en iyi seçimdir. Cami 13. yüzyılda Rum Selçuklu Sultanlığı tarafından yaptırılmış, medrese ise 14. yüzyılda eklenmiştir. Cami ve medrese güzel turkuaz ve yeşil çinilerle süslenmiştir, minareler ise karmaşık oymalarla süslenmiştir. Hem cami hem de medrese halka açıktır ve ziyaretçiler diledikleri zaman güzel mimariyi keşfedebilirler.
Erzurum Uluslararası Karikatür Festivali: Çizgi roman sanatını kutlayan yıllık bir etkinliktir. Türkiye'nin doğusundaki Erzurum ilinde düzenlenen festivale dünyanın dört bir yanından karikatüristler ve onların hayranları katılıyor. Festivalde karikatür sergileri, yarışmalar ve atölyeler yer alıyor. Karikatüristlerin eserlerini alıp satabilecekleri geniş bir pazar da mevcut. Festival, yılın en iyi karikatürlerinin belirlendiği ödül töreniyle sona erdi.
Erzurum Büyükşehir Belediyesi Atatürk Stadyumu: Türkiye'nin doğusundaki en büyük stadyum olmasının yanı sıra Erzurumspor'un da ana sahasıdır. Stadyum 1967 yılında açıldı ve 25.000 kişi kapasitelidir.
Yakutiye Medresesi: Eski bir Osmanlı medresesidir. 1272 yılında Selçuklu veziri ve devlet adamı Alaeddin Paşa tarafından yaptırılmıştır. Medrese iki katlı, avlulu büyük bir yapıdır. Üst katta büyük bir kubbe, alt katta ise bir dizi küçük kubbe bulunmaktadır. Medrese oyma taşlar, mukarnaslar ve çinilerle süslenmiştir.
Erzurum'un en meşhur yemekleri ve alınacak hediyeler
Ziyaretçilerin evlerine döndüklerinde bahsetmeden duramadığı Erzurum mutfağı, doyurucu ve kendine özgü yemekleriyle ünlüdür. En popüler yemeklerden bazıları:
Ashotou çorbası (fasulye çorbası),
Çağ Kebap (kuzu şiş),
Şalgam dolması (turşu şalgam),
Lalanga (bir tür sosis),
Lor dolması,
Su bazlı hamur işleri,
Hasuta,
Yemek Çiriş,
Çullaması var
Kafa karıştırıcı
Fasulye çorbası da Erzurum'da sevilen bir yemektir ve fasulye, soğan, sarımsak ve etten yapılır. Çorba genellikle sandviç olarak bilinen bir çeşit gözleme ile servis edilir. Kuzu şiş kıymayla hazırlanıp kimyon, pul biber, biber gibi baharatlarla tatlandırılıyor. Kebaplar genellikle pilav, salata ve ayvar adı verilen sosla servis edilir. Marine edilmiş şalgam, Erzurum'da sevilen bir garnitür olup şalgam, sirke, tuz ve şekerle hazırlanır. Şalgamlar genellikle pide olarak bilinen bir çeşit gözleme ile servis edilir.
Erzurum'dan alınacak hediyelik eşyalar
Erzurum'da halılardan paspaslara, geleneksel kıyafetlerden bakır eşyalara kadar pek çok hediyelik eşya satın alabilirsiniz. Karikatür festivaline denk geldiğinizde hediyelik olarak da karikatür satın alabilirsiniz. Ayrıca sevdikleriniz için kayak merkezinden dilediğiniz ürünü seçebilirsiniz.
Kaynak: Articlenet
