Tatlı ve ekşinin enfes uyumu: Domates reçeli tarifi – Son Dakika Gurme Haberleri
Klasik reçel tariflerinden sıkılırsanız ve masalarınıza farklı bir lezzet eklemek istiyorsanız, domates reçeli sizin için! Hafif asidi ve tatlı aroması ile damaklar üzerinde bir iz bırakan bu reçel, özellikle Akdeniz mutfağında çok popüler bir lezzettir. Buna ek olarak, inşaat düşündüğünüzden çok daha basit. Kuyu, Bu tarifi lezzetli ve zarif ekşi uyumu ile nasıl yapılır? İşte, Lezzetli domates reçel tarifi …
Domates reçeli tarifi
Malzemeler:
1 kg kiraz veya kokteyl domatesleri
750 g pudra şekeri
1 limon suyu
2 karanfil (isteğe bağlı)
1 Müzayede Tarçın (İsteğe bağlı)
1 bardak su
Domates reçel yapmak
Domates domateslerini kolayca soymak için hafifçe çizin.
Kaynar suda, yaklaşık 30 saniye bekleyin ve sonra soğuk suya koyun.
Kabukları soyduktan sonra sapın parçalarını temizleyin.
Büyük bir tencerede şekeri ve suyu pudra alın.
Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
Şurup kaynamaya başladığında, limon suyu, karanfil ve tarçın ekleyin.
Doğranmış domatesleri sorbe ekleyin.
Domatesler yumuşayana ve şerbet kalın kıvamaya ulaşana kadar orta ateşte yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Pişirme sırasında oluşan köpüğü almayı unutmayın.
Reçel soğuduğunda, kavanozları doldurun ve kapağı iyice kapatın.
Serin ve karanlık bir yere koyabilir, kahvaltı veya tatlılarla tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!
